《寻味》多伦多｜第一集《飞来的粤菜》
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《寻味》多伦多｜第一集《飞来的粤菜》
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《北美之声》主编陈蓉
从广东到多伦多，
粤菜跨越千山万水，
在异国他乡落地生根。
它不仅是味蕾的盛宴，
更是情感的纽带。
《寻味多伦多》第一集
《飞来的粤菜》，
带你走进厨房与餐桌，
感受粤菜背后的技艺、
传承与温情，
品味一段跨越
文化与时空的美食故事。
第一集
飞来的粤菜
【寻味多伦系列报道】首集聚焦粤菜在多伦多的传承与创新，选取杂碎菜、广东炒面、叉烧肉、秋葵爆安格斯牛柳粒、金多宝、干炒牛河、江南百花鸡等经典菜式，通过厨师、餐馆老板和顾客的视角，展现粤菜背后的技艺与情感。从杂碎的千变万化到叉烧的精心慢烤，每道菜都承载着对传统的热爱与对创新的探索。
“在多伦多的第一餐和最后一顿饭，都是在同一家粤菜馆里度过的。”
从初来乍到到依依惜别，粤菜不仅是食物，更是乡愁的寄托。
“背井离乡，生活方式可以适应，乡音可以改变，但味觉记忆却难以割舍。”
面对人力短缺、成本上涨和市场变化，粤菜师傅们坚持质量与传统，同时培养新一代接班人。当家人围坐一桌共享美食时，粤菜师傅们正是最忙碌的时候。 餐馆虽忙碌辛劳，却用一份份美食让顾客感受到幸福与满足。
“女儿二十多岁，终于第一次踏上迪士尼的旅程。” 这份等待，或许和一道慢火烹煮的菜肴一样，值得珍惜。
影片见证了粤菜餐饮人的辛劳，也感受了粤菜在人生重要时刻中的独特意义。它不仅是一种味觉体验，更是连接过去与未来的纽带，在多元文化的交融中焕发新生，也唤起人们对家乡味道的深深怀念。
YouTube观看链接
https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=s51grbEgS20
特别感谢
本集参与拍摄餐厅和食品供应机构（排名不分先后）
YU Seafood |渔膳房
Skyview Fusion Cuisine | 乙龙天
Perfect Chinese Restaurant | 雅琼
Ritzy Palace Chinese Cuisine |富丽宫
The One Fusion Cuisine | 聚龙轩
Charlie's Meat | 洪记肉铺
稻香村杂碎馆
粤菜名厨 仔哥
《寻味多伦多》主题赞助：乐享食品
分享喜悦，乐享生活
"分享喜悦，乐享生活"。我们不仅仅是食品供应商，更是一个传递幸福和欢乐的使者。乐享不仅在产品源头实地考察，严格把控质量，经过多次测试确保安全健康，更在品牌建设过程中将这份关怀和品质传递给每一位消费者。
乐享食品，每一次品尝都是一次愉悦的旅程，每一份食材都是一份对生活的独特回馈。我们期待着与您一同分享这份喜悦，让乐享成为您生活中不可或缺的美好时刻的一部分。
Planners
CCHAC 加拿大中餐及酒店管理协会
Restaurants Canada 加拿大餐饮协会
Destination Markham 万锦市旅游局
Producer
Legends Media
Co-Producer
D&H 演艺中心
Special Thanks
FOTILE Canada
Producer
Catherine Hou, Harry Wang, Alex Gao
Director
Alex Gao(高宁)
Writer
Lin Peng（包包）
Director of Photography
Yi Cai
Photographer
Cunshen Yang, Mathew Guo, Richie Bi, Dennis, Frank, Caroline/
Art Director
Evelyn Zhang
Voiceover
Peijun Yang（洋溢）
Editor
Zizhen Mu
Participate In The Shooting
Skyview Fusion Cuisine
Magical Taste of China
Yu Seafood
Aka - Oni Japanese Cuisine
Dragon Pearl Buffet
Koganei Japanese Seafood Restaurant
Wowow Delight
Willow Springs Winery
Ritzy Palace Chinese Cuisine
Chat Bar
Haidilao Hot Pot
Brother Seafood King Inc.
Midori Ramen
Glass Kitchen
Issander Thai Kitchen
Fuwa Fuwa Dessert Cafe
Hi Yogurt
Perfect Chinese Restaurant
Gol's Lanzhou Noodle
【寻味】系列纪录片商务合作
Harry Wang : 647-878-9388
电邮：info@thelegendsmedia.com
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陈蓉朗诵《多伦多的夏天》，作者：庞进，Youtube 视频播放/下载：
https://youtu.be/1gkVl1Doe6g?si=Lzf0xBiw3i3wieZG
陈蓉《北美之声》：独唱“我爱你中国”-万锦市达人秀20240622，Youtube 视频播放/下载：
https://www.youtube.com/watch?v=P0iiLhT9lBE
陈蓉《北美之声》：独舞“故乡的云中”古典舞-曼珠达里北美演唱会20240511，Youtube 视频播放/下载：
https://youtu.be/n-zbvkmtGLI?si=D2N2YiDZJFWuZt4p
陈蓉《北美之声》：独舞“鸿雁”蒙古舞-曼珠达里北美演唱会20240511，Youtube 视频播放/下载：
https://youtu.be/G_F4uwGatNo?si=UDsOcOn8C2cTQqpR———————————————
建筑电工承包商；装灯、布线；汽车充电桩安装；照明故障维修；
电力安全检查/证书。
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《北美之声》主编陈蓉
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自《北美之声》文化传媒创办以来，除了拥有加拿大，中国，美国, 新加坡等华人聚居的国家外，还拥有韩国，英国，法国，德国，以色列，南非，印度，越南，泰国，沙特阿拉伯，新西兰等100多个国家的忠实读者。《北美之声》开辟有多个栏目，从新闻时事，到民众生活，涉及主题众多，无论从深度到广度，都具有相当的可读性，深受读者的好评，在北美乃至世界都有极大的影响力。
《北美之声》的主编是加拿大资深记者陈蓉女士，除了编写报道了大量的新闻事件、热点文章之外，还参与编写在加拿大发行的著作《疫情无情人有情》等书籍，是《疫情无情人有情》一书的主创人员之一，该书获加拿大安大略省省长抗疫贡献奖。她也曾荣幸地获得加拿大伊丽莎白二世铂金禧勋章。
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