渔膳房｜鲜味至上，粤菜艺术的极致呈现
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渔膳房｜鲜味至上，粤菜艺术的极致呈现
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《北美之声》主编陈蓉
从海洋到餐桌
渔膳房的烹饪之旅
漁膳房
我們的美食之旅是對海洋恩賜的頌歌
每道菜都講述了一個新鮮，創意
和對各種形式的海鮮根深蒂固的熱愛的故事
從生理簡單的壽司和生魚片
到中式龍蝦和點心的美味佳餚
我們的美食證明瞭
我們致力於提供非凡的海鮮用餐體驗
【寻味多伦多系列报道】渔膳房自2015年成立以来，以其对传统粤菜的执着传承与现代创意的大胆融入，重新定义了多伦多的烹饪景观。作为一家将传统中式风味与国际化元素完美结合的高端餐厅，渔膳房始终致力于为食客呈现最纯正、最创新的美食体验。
甄选顶级海鲜，尽享鲜美盛宴
粤菜的灵魂离不开海鲜，而渔膳房则以近乎苛刻的标准为食材设定了行业标杆。餐厅派遣专业海鲜鉴别师远赴新斯科舍省和挪威等地，只为挑选最新鲜、最优质的生猛海鲜。通过最快速的运输方式，新鲜食材第一时间抵达餐厅，确保顾客能够品尝到“出水即食”的极致鲜味。
渔膳房坚持纯天然、无人工饲养的原料标准，让每一道菜都带给顾客健康无忧的享受。在此基础上，大厨们不仅注重食材的本真之味，还注重菜品的美感，将每一道菜品打造成味觉与视觉的双重盛宴。
传承经典，焕发新生
渔膳房的菜单是对中国美食传统的深情致敬,
从招牌龙虾到经典点心，
每一道菜都凝聚着数百年的粤菜精髓。
与此同时，餐厅不断推陈出新，
以现代手法融合经典风味。
从酥嫩流油的招牌烧鹅到
备受年轻人喜爱的创意融合菜肴，
渔膳房让传统粤菜焕发出新的生命力。
匠心烹饪
重塑粤菜经典
顶尖团队，成就烹饪艺术
渔膳房拥有数位粤菜经验丰富顶级大厨和一个30多人组成的后厨团队。他们将料理视为艺术，从食材处理、烹饪到精美摆盘，每一步都追求尽善尽美。
菜品多样，满足不同需求
鲍鱼 & 特级海鲜
PROUDU
北京烤鸭
PROUDU
寿司吧
PROUDU
早茶
PROUDU
舒适环境，优质服务
渔膳房不仅以卓越的美食取胜，还注重为顾客打造宽敞舒适的用餐环境。设计雅致的餐厅内设有多种类型的卡座及近10间VIP包间，其中最大包间可容纳60人，是举办家庭聚会、朋友聚餐或商务宴请的理想场所。此外，餐厅还设有海鲜外卖和海鲜吧，让顾客可以近距离观赏生猛海鲜，享受趣味盎然的用餐体验。
从入门到用餐的每一个环节，渔膳房都以消费者为中心，提供细致周到的服务。专业调酒师为餐桌增添精致饮品，管理团队确保每位顾客都能拥有完美的用餐体验。
渔膳房
YORKDALE餐厅
渔膳房 x 米其林之夜
粤菜艺术的巅峰之约
作为多伦多粤菜的标杆，
渔膳房于2024年7月18日
荣耀承办“米其林之夜”，
为食客呈现一场美食艺术的盛宴。
这不仅是对渔膳房长期以来精湛厨艺肯定，
也是粤菜在国际舞台上熠熠生辉的时刻。
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Culinary Legends
Michelin Experience from Hong Kong
渔膳房与米其林之夜的华丽邂逅
2024年7月18日，渔膳房将作为东道主，迎来备受瞩目的“米其林之夜”。这一盛大活动不仅是对渔膳房烹饪艺术的最高认可，更是粤菜与米其林精神的一次完美结合。
作为多伦多粤菜的代表，渔膳房在这一夜呈现独具匠心的米其林级别菜单。每一道菜品以最优质的食材为基础，结合传统粤菜精髓与现代美食创意，为宾客带来一场舌尖上的奢华盛宴。这一夜，渔膳房的厨师团队将用他们对粤菜的热爱和精湛技艺，诠释米其林对美食的极致追求。
无论是传统经典的极致还原，还是大胆创新的美味探索，米其林之夜在渔膳房谱写粤菜的新篇章，成为多伦多烹饪界一大亮点。
漁膳房 JUBILEE SQUARE
270 WEST BEAVER CREEK RD.
列治文山，安省 L4B 3Y9
905.881.1688
漁膳房 - 約克代爾購物中心
3401 DUFFERIN ST UNIT 601A,
多倫多 安省 M6A 2T9
416.613.3618
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陈蓉朗诵《多伦多的夏天》，作者：庞进，Youtube 视频播放/下载：
https://youtu.be/1gkVl1Doe6g?si=Lzf0xBiw3i3wieZG
陈蓉《北美之声》：独唱“我爱你中国”-万锦市达人秀20240622，Youtube 视频播放/下载：
https://www.youtube.com/watch?v=P0iiLhT9lBE
陈蓉《北美之声》：独舞“故乡的云中”古典舞-曼珠达里北美演唱会20240511，Youtube 视频播放/下载：
https://youtu.be/n-zbvkmtGLI?si=D2N2YiDZJFWuZt4p
陈蓉《北美之声》：独舞“鸿雁”蒙古舞-曼珠达里北美演唱会20240511，Youtube 视频播放/下载：
https://youtu.be/G_F4uwGatNo?si=UDsOcOn8C2cTQqpR———————————————
建筑电工承包商；装灯、布线；汽车充电桩安装；照明故障维修；
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自《北美之声》文化传媒创办以来，除了拥有加拿大，中国，美国, 新加坡等华人聚居的国家外，还拥有韩国，英国，法国，德国，以色列，南非，印度，越南，泰国，沙特阿拉伯，新西兰等100多个国家的忠实读者。《北美之声》开辟有多个栏目，从新闻时事，到民众生活，涉及主题众多，无论从深度到广度，都具有相当的可读性，深受读者的好评，在北美乃至世界都有极大的影响力。
《北美之声》的主编是加拿大资深记者陈蓉女士，除了编写报道了大量的新闻事件、热点文章之外，还参与编写在加拿大发行的著作《疫情无情人有情》等书籍，是《疫情无情人有情》一书的主创人员之一，该书获加拿大安大略省省长抗疫贡献奖。她也曾荣幸地获得加拿大伊丽莎白二世铂金禧勋章。
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